Text copied to clipboard!
Наслов
Text copied to clipboard!Viši konobar
Опис
Text copied to clipboard!
Tražimo Višeg konobara koji će biti odgovoran za efikasno upravljanje timom konobara i pružanje visokog nivoa usluge gostima u restoranu ili hotelu. Kandidat treba da ima iskustvo u ugostiteljstvu, sposobnost da koordinira rad osoblja, kao i da održava standarde kvaliteta usluge. Viši konobar će nadgledati dnevne operacije, obučavati nove članove tima i osiguravati da su svi gosti zadovoljni tokom svog boravka. Takođe, biće zadužen za rešavanje problema i pritužbi gostiju na profesionalan način. Od kandidata se očekuje da poseduje dobre komunikacione veštine, sposobnost rada pod pritiskom i organizacione sposobnosti. Pozicija zahteva fleksibilnost u radnom vremenu, uključujući rad vikendom i praznicima. Viši konobar igra ključnu ulogu u stvaranju prijatne atmosfere i pozitivnog iskustva za goste, kao i u održavanju efikasnosti i reda u ugostiteljskom objektu.
Одговорности
Text copied to clipboard!- Nadzor rada konobara i osoblja u restoranu
- Organizacija i koordinacija dnevnih aktivnosti u sali
- Obuka i mentorstvo novih članova tima
- Održavanje visokih standarda usluge i higijene
- Rešavanje pritužbi i problema gostiju
- Priprema izveštaja o radu i zalihama
- Saradnja sa kuhinjskim osobljem radi koordinacije usluge
- Upravljanje rezervacijama i rasporedom stolova
- Praćenje i kontrola troškova i zaliha
- Osiguravanje poštovanja sigurnosnih i zdravstvenih propisa
Захтеви
Text copied to clipboard!- Iskustvo na sličnim pozicijama u ugostiteljstvu
- Izvrsne komunikacione i organizacione veštine
- Sposobnost rada u timu i pod pritiskom
- Poznavanje standarda usluge i higijene
- Fleksibilnost u radnom vremenu
- Poznavanje rada na računaru i korišćenje POS sistema
- Odgovornost i profesionalnost
- Sposobnost rešavanja konflikata
- Poznavanje stranih jezika je prednost
- Fizička spremnost za rad u dinamičnom okruženju
Могућа питања на интервјуу
Text copied to clipboard!- Koje je vaše prethodno iskustvo na poziciji višeg konobara?
- Kako biste rešili pritužbu nezadovoljnog gosta?
- Kako organizujete rad tima u stresnim situacijama?
- Koje metode koristite za obuku novih članova tima?
- Kako održavate visoke standarde usluge?
- Da li ste spremni da radite u smenama, uključujući vikende i praznike?
- Kako pratite i kontrolišete zalihe i troškove?
- Koje softverske alate koristite u radu?
- Kako motivišete svoj tim?
- Kako se nosite sa konfliktima među članovima tima?
